Gâteau à la broche de 200g

Référence LAQGAT2

Poids: environ 200g

INGREDIENTS: oeufs frais, farine de blé, beurre, sucre, rhum, arôme vanille, zestes de citron.

Suggestions de préparation : excellent nature avec un café ou un thé, un régal au petit déjeuner. Plus festif, vous pouvez l'accompagner d'une crème anglaise ou d'une glace vanille!

Grande spécialité de la Bigorre, ce gâteau est réalisé sur une broche qui tourne devant un feu de bois; suivant le moule choisi, on peut faire de petits gâteaux ou des pièces de plusieurs kilos! Sa forme en cône nous évoque nos grands sommets pyrénéens.

Le gâteau que j'ai choisi pour vous et vous propose en 200g ou 400g est fabriqué par un artisan, à l'ancienne, sur un moule en bois, au feu de bois; sa recette parfumée est un vrai plaisir pour petits et grands!

Idée gourmande : à marier avec les gourmandises à l’agave!